ISO 22000 es la norma internacional que establece requisitos para un sistema de gestion de seguridad alimentaria en toda la cadena de alimentos.
ISO 22000:2018 especifica requisitos para un sistema de gestion de seguridad alimentaria que combina comunicacion interactiva, gestion del sistema, programas de prerrequisitos y principios HACCP. Es aplicable a cualquier organizacion en la cadena alimentaria.
HACCP es una metodologia de control de peligros alimentarios. ISO 22000 es un sistema de gestion completo que integra HACCP con liderazgo, planificacion y mejora continua.
Cualquier organizacion en la cadena alimentaria: productores primarios, fabricantes, transporte, almacenamiento, retail, catering y productores de envases y equipos.
¿Necesitas una evaluacion en este ambito?